Bandeng
presto juwana
Jl pandanaran no.57 semarang
Telp (024) 8311488 / 8313164
Fax.(024)8412086
Bandeng presto adalah makanan khas
daerah Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng yang
dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam yang kemudian dimasak dengan
cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi.
Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panic presto yang dapat
dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panic presto ini kemudian
dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang
berada di dalam panci ini. Ikan bandeng terkenal sebagai ikan yang memiliki
banyak duri. Tetapi dengan cara memasak presto ini maka duri-duri tersebut akan
menjadi lunak sehingga dapa dimakan juga dan tidak takut tertusuk duri.
Banyak
dapat kita jumpai tempat yang berjualan bandeng presto di Semarang. Salah satu
tempat yang terkenal adalah bandeng Juwana yang terletak di jalan Pandanaran.
Yah itulah sekilas seputar makanan atau kuliner
khas dari kota Semarang yang sekaligus juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh
khas Semarang. Jika mencari makanan yang enak kita dapat mendatangi tempat
terkenal yang telah disebutkan tadi. Tetapi jika tidak ingin repot, kita
juga dapat berkunjung ke jalan Pandanaran dimana disana juga dapat kita temukan
makanan-makanan tadi sekaligus berbelanja oleh-oleh yang lain.Semoga artikel
ini dapat menjadi panduan belanja oleh-oleh khas dari kotaku, Semarang……
Blogger Comment
Facebook Comment